Aminata Touré, née le 12 octobre 1962 à Dakar, est une femme politique sénégalaise. Militante des droits de l'Homme et fonctionnaire à l'ONU, elle est ministre de la Justice du gouvernement Mbaye et Premier ministre du Sénégal depuis le 1er septembre 2013.

Fille d'un médecin et d'une sage-femme, elle passe sa scolarité à Tambacounda, où son père est affecté, puis suit sa sixième au lycée Gaston-Berger de Kaolack et est lauréate du concours général en économie et bachelière en série D en 1981, au lycée Van Vollenhoven de Dakar. Elle étudie en France, et obtient une maîtrise d'économie à Dijon, un DESS de gestion des entreprises à Aix-en-Provence et d’un PhD en Management financier international de l’École internationale de management de Paris.

Elle débute sa carrière professionnelle en 1988, au sein de la Compagnie des transports publics de Dakar, la SOTRAC, dont elle dirige le département Marketing et communication.